Lagi viral Cromboloni ! Bisa Buat Ide Jualan

Cromboloni
Cromboloni

cucinakristina Hallo guys ada lagi jajanan yang lagi jajanan viral di tahun 2024 namanya Cromboloni yang cocok buat ide jualan biaya murah cuma di goreng dan gak pake ribet.

Ide ini bermula dari rusaknya oven kristina minggu lalau dan tidak sempat beli. Tapi anak anak minta di buatkan kue untuk tahun baru.

biasanya kita ketahui cromboloni ini di buat di oven dan pakai adonan pastri, Tapi kali ini kristina akan buat sesimpel mungkin tanpa oven.

Pembuatan Cromboloni kali ini Akan di goreng jadi dan tanpa menggunakan adonan pastri jadi akan lebih murah dalam biaya produksi.

langsung saja yuk kita buat Cromboloni yang lagi Viral !

Bahan yang di perlukan :

Cromboloni tanpa adonan pastry tanpa oven cuma pake penggorengan

  • Tepung terigu pro sedang 500 gr
  • Gula pasir 60 gr
  • Margarin 80 gr
  • Telor 1 butir
  • Susu cair 220 ml
  • Garam 1/2 sdt
  • Soda kue/baking powder 1 sdt
  • Ragi instan 1/4 sdt Olesan
  • Margarin 100 gr
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Minyak 80 ml Isian
  • Selai coklat – Selai taro

Cara membuat :

  • Siapkan wadah untuk mencapur semua bahan, bisa memakai bak atau mangkuk besar yang anda punya
  • masukan susu cari 220ml kedalam wadah
  • Masukan 1 butir telur ayam beserta kuningnya
  • Masukan gula pasir 60gr
  • Backing powder 1 sdt
  • Ragi instan Secukupnya ( sedikit saja bisa seujung sendok kecil )
  • Aduk Semua sampai merata sekitar 1 menit
  • Setalh itu Masukan terigu 500gr
  • Aduk kembali sampai menggumpal masukan bahan selanjutnya
  • Garam 1/2 sdt
  • Margarin 80gr
  • Aduk / Ulen adonan pakai tangan smapai kalis seperti membuat donat goreng.
  • Setelah itu diamkan adonan kurang lebih 3 menit supaya mudah di potong kecil kecil
  • Potong kecil kecil dan buat sebanyak 13 adonan
  • Diamkan adonan kurang lebih 1 jam ( adonan tidak akan mengembang karena Ragi sedikit )

Selanjutnya Roling adonan setelah di diamkan satu jam akan lentur seperti gambar di bawah ini :

roling adonan

Olesan untuk Bahan setelah di giling atau pipih :

  • Siapkan tepung terigu 2 sdm dan minyak goreng 2sdm dan margarin 2 sdm ( aduk sampai rata )
  • oleskan campuran margarin dan terigu tadi kedalam adonan
  • tumpuk semua adonan dan pastikan sudah di oles setiap layer
olesan cromboloni

Setelah selesai Giling kembali semua adonan dan potong memanjang

adonan cromboloni
  • Setelah selesai oleskan ujung adonan dengan air untuk merkatkan, supaya tidak terlepas ketika di gulung dan di goreng.
  • gulung adonan dan tekan sedkit adonan yang sudah di gulung supaya sama tingginya dan nampak cantik.
  • ikat Adonan yg sudah di gulung dengan benang supaya tidak pecah ketika di goreng ( Penting )
gulung adonan

Goreng adonan sampai garing dan terlihat kering dan jangan sering di bolak balik cukup 2 kali saja

Cromboloni goreng

Tada selamat menikamati Cromboloni Goreng selesai dan siap di santap bersama keluarga dan pastinya sehat untuk anak anak di rumah.

Untuk isian Cromboloni Bunda bisa masukan Coklat cair seperti memasukan bomboloni pada umumnya. semoga bermanfaat.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *